切り干し大根

切り干し大根と柑橘のサラダ

調理時間
15分

柑橘をドレッシングのように使ったさっぱりサラダ

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材料

・切り干し大根　ひとつかみ（20g）
・みかんなどの柑橘　１個
・オリーブオイル　大さじ１
・塩こしょう　適量

作り方

1

切り干し大根を洗ってザルに上げておく。みかんは薄皮をむいて小さく切る。

2

全ての材料を混ぜ合わせる。